有朋友问白条鸡怎么炖才好吃，今天我就来给大家分享一下白条鸡的炖法。现在宅在家里没事儿学着做一做也挺好的。

炖白条鸡块儿的做法

主料:白条鸡一只，彩椒适量

辅料:盐35克，白糖15克，老抽2勺，料酒少许，姜一块，八角三个，花椒适量，小茴香少许，桂皮一块

1准备肉料

炖白条鸡需要的辅料

2将白条鸡剁块，加少许料酒泡出血水

加少许料酒泡出血水

3大火煮开，去浮沫，放佐料，水开后小火炖约40分钟

水开后小火炖约40分钟

4倒入彩椒丁，关火，焖至彩椒断生出锅。

焖至彩椒断生出锅

炖白条鸡烹饪技巧:

放辣椒会更有滋味，家里有小朋友没放。放入彩椒后时间不易过长。

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