林蛙即所说的哈士蟆我国重要有中国林蛙(Ranachensinensis)和黑龙江林蛙(R．amurensis)，在我国东北三省广泛漫衍。因为林蛙所独占的营养价值和药用价值，尤其是蛙油在海内外市场更是走俏，供需悬殊。上海水产年夜学赵振寰于50年月起首提出了中国林蛙南移养殖的假想，并在上海市郊北纬31^0，东经122^0的天然情况下举行了生长和繁殖试验。多年来不少人在这方面举行根蒂根基研究事情。复旦年夜学王寿兵就温度变化对中国林蛙胚胎发育的影响举行了研究，成果注解：中国林蛙在胚胎发育期对温度变化有较强的耐受力，南边春季气温的变化不会严峻影响其胚胎发育。复旦年夜学蒋朝光就中国林蛙蝌蚪期的营养要求举行了研究，开端确定了中国林蛙人工养殖蝌蚪期的饲料配比。上述研究成果为在南边举行中国林蛙的人工养殖提供了理论依据。

l药用价值

哈士蟆油即雌性林蛙的输卵管，是宝贵的中药材，尤其是中国林蛙和黑龙江林蛙，其体年夜，含油量高。哈士蟆油的卵白质含量为76％，此中含有20余种氨基酸，其次为脂肪和糖类。别的另有多种矿物质：钙5．75％、磷0．O52％、铁1．465％、钾16．52％、钠3．56％；富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347年夜卡／100g。哈士蟆油的重要有用身分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功能。专治肾虚气弱、精神消耗、影象力减退、妇产出血、产后缺乳及神经虚弱等症。我国中医以为，可治疗“小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽”，具有养肺滋肾之殊效。

2.营养价值

林蛙称得上是甘旨好菜，实为经济价值很高的药、食兼用的动物资源。其成品极受国际市场接待，出格在喷鼻港及东南亚地域享有极高的荣誉，发卖价格昂贵，是我国出口药用动物中的主要商品之一。林蛙的主产物为哈士蟆油，今朝海内市场为2000―3000元／kg。林蛙的副产物――蛙肉、蛙籽为餐桌上的好菜，其内脏及骨骼可做饲料。

3.生态效益

据统计，1只林蛙1年能捕食各类害虫3万多只。它专食勾当的虫豸或蠕虫，经由过程胃检发明，林蛙胃中呈现的食品种类达6纲13目近60种，此中以虫豸纲为主。重要为翘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、半翅目，其次为蛛形纲蜘蛛目软体类的田螺和蜗牛。林蛙重要糊口在针阔混交林下，林区害虫可满意其生长所需的年夜量食品。林蛙贪得无厌，险些不加选择地捕捉力所能及的所有虫豸，是以林蛙又有闻名的“丛林卫士”之称，尤其对于林区落叶松松毛虫的防治来说，有着主要的生态学意义。

如何提高林蛙越冬期存活率

北方冬天漫长而严寒，在恶劣情况前提下，北方山区中国林蛙越冬以水域为主。越冬时期，林蛙新陈代谢强度降落，呼吸次数削减，心脏节律减慢，血管与微血管紧缩等心理变化，使林蛙耗氧量逐月递减，这有利于林蛙在水中度过严冬。但影响林蛙安全越冬的倒霉因素也许多，在永劫间冰封环境下，水体内部必需要发生与未封冰前完全差别的变化。跟着气温降落和冰层加厚，水温逐渐降至0℃；因冰冻及渗入，水量削减。因为有机物的分化，蛙、鱼等生物的呼吸作用，使水中含氧量不停降落，二氧化碳含量则不停上升。这些情况前提的变化，对林蛙越冬组成了严峻的威胁。是以必需在提高林蛙越冬期存活率上下功夫。

起首，要做好林蛙越冬前的预备事情。如新修越冬池，哄骗原有塘坝、水坑越冬的，要将塘坝加年夜加深，只管即便铲除淤泥和杂草，以削减有机耗氧，防止有害气体发生。

其次，要满意林蛙越冬期对消融氧的需要。水中消融氧的来历有两方面：一是空气中的氧气溶于水中，二是水生植物的光互助用孕育发生氧气。但水面冰封后，水与空气的接触被冰隔绝距离，空气中的氧不克不及溶于水中，靠空气增补溶氧的来历隔离了。许多越冬池内没有水生植物。纵然有水生植物，因为山区冰层厚及乌冰，直接影响水生植物的光互助用，靠水生植物的光互助用孕育发生氧气也不年夜可能。以是，越冬期林蛙灭亡的重要缘故原由是缺氧梗塞而死。

据多年不雅察，活水越冬池问题不年夜，因天然流水不停，水中溶氧实时获得补充。以是冬季不会发天生批死蛙征象。

今朝，养蛙的越冬池大都为死水（也叫止水）越冬池。冬天水源干枯，没有活水流经越冬池，消融氧得不到增补，水中含氧量的降低速率逐月加速。到1月份水中含氧量仅4毫克/升水（林蛙正常越冬需要量为6毫克/升水）摆布。出格是蛙在水的底层越冬，而池水缺氧每每是先从底层最先，水中的溶氧量上多下少，对蛙越冬期的威胁很是年夜。

解决越冬池消融氧不足的问题，可采纳以下三种要领：一是越冬池蓄水量要足够，秋分前后要蓄满水，水深不低于2.5米。按越冬蛙每平方米150只的要求，水面面积不克不及太小。水面多年夜合适，可按年投放1000个卵团，越冬池水面面积为1亩摆布推算。二是蛙、鱼一池越冬时，因蛙、鱼争氧，越冬鱼量应节制在1立方米水体0.2公斤为宜，比正常量削减一半。并要只管即便断根野生杂鱼，以削减耗氧因素。三是整个越冬期要精心治理，按时不雅察蛙的越冬环境。因水活泼物对缺氧很是敏感，严峻缺氧时（如消融氧降到3毫克/升水以下），在冰眼四周可看到剑水蚤、松藻虫、水斧虫、蚜虫等水生昆生。是以，打开冰眼时，不雅察水生虫豸是否上游，可作为揣度水中溶氧几多的标记。

严峻缺氧时，可采纳以下办法：

一是灌水补氧。抽取四周的水源（井水、河水、库水、泉水）注入到越冬池中。二是打冰眼补氧。冰眼打在深水处，1亩水面打一个宽1.5米、长3米的冰孔。顺着主风向排开，借风力的作用形成水浪，加快氧向水中消融，以提高补氧效果。为防止冰眼从头结冰，夜间可用草帘子隐瞒起来。

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