象牙菜是良多高档餐厅的常客，是以价钱相对较贵，因为它的外不雅像一个迷你象牙，是以得名为象牙菜。象牙菜全身上下都是宝，它既能当蔬菜，又能当药材，还可以当不雅赏植物，最惊异的是把它的根茎晾晒干后还能建造草席。

象牙菜莳植前景怎么样

1、价钱：今朝象牙菜相较其他蔬菜价钱高，利润空间年夜，特殊是近几年来，市道需求量不竭增添，莳植前景广漠。

2、外不雅：现代人的糊口质量要求高，对于吃喝比力讲究，象牙菜外形别致，颜色雪白滑腻，很吸引年夜量门客的追捧。

3、口感：象牙菜口感清爽，做法良多样，很受白叟小孩的接待。

4、营养：象牙菜富含丰硕的维生素和矿物质，能弥补人体的所需的营养不，而且它可以消肿通便，还具有滋补养颜的功能。

象牙菜市场经济效益如何

1、收成：象牙菜一般在春天一个月能采收3次以上，到了冬天一个月是两次以上，在采收完了今后它还会继续发展，所以收成不竭。

2、利润：正常环境下，一亩地一年能产三千斤摆布，每亩地卖给商家正常是八块钱每斤，那么一亩能达卖两万块钱，假如莳植十亩除去所有开支，净收入都在10~20万之间，所以利润十分可不雅。

3、市场需求：今朝市道上，良多年夜型超市都有包装精彩的象牙菜卖，这种蔬菜受到良多消费者的青睐，很适合作为宴请宾客或者节日庆贺的菜品，市场的需求量天然越来越年夜。

象牙菜的营养价值

1、象牙菜含有氨基酸，可以提高人体免疫力和强身滋补的功能。

2、象牙菜热量低，适合高血压高血脂人群作为持久的食用。

3、象牙菜能利尿，还有活血化瘀的疗效，是以它的药用价值很高。

象牙菜最早其实就是一种野菜，因为其味道好而且长得又都雅所以才被莳植栽培。经由过程小编的介绍，想必良多农户对它最先感爱好。象牙菜温渡过低会影响其发展速度，所以保举农户在莳植的时辰采用年夜棚更好治理它的温度，令它的产量更高。

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