长得如羊角的营养保健菜——黄秋葵，具有强肾补虚功能，享有“植物伟哥”之称，今朝在浙江省温州市鹿城上戍乡试种成功，并最先走进市区等酒店及农家乐餐馆。 在温州市鹿城区上戍乡枫林岙村前的黄秋葵莳植基地内，黄秋葵有1米多高，如一棵棵树苗，枝头结出的嫩荚长得如羊角，很是奇异。这些长如羊角的嫩荚就是可食用的部门。据农科院的专家介绍说，将荚内的瓤籽去失落，炒熟后就可以吃了。嫩荚富含一种近似于自然荷尔蒙的物质，能强肾补虚，是一种补肾保健类蔬菜。别的，其粘滑的汁液中还含有可溶性纤维、维生素C等物质，经常食用可提高免疫力。

市场前景

近年来，跟着人们对糊口质量要求的提高，消费者需求也从单一的蔬菜转到具有保健功能的“特种菜”上来，此类蔬菜的莳植面积及品种也在慢慢扩年夜。据温州市农业站副站长邹文武介绍，今朝该市莳植的品种有：山药、木槿、紫贝天葵(补血菜)、红叶甜菜等，这些蔬菜首要销往上海、杭州等年夜城市，并且价钱年夜年夜超出通俗的蔬菜。据领会，我国已有200多种保健功能菜经莳植操纵，这些食补的“特种菜”在台湾、喷鼻港、上海等地很受门客们接待。

营销建议

1、年夜打“保健牌”。温州市山里山农业合作社本年初次引进此品种进行试种，共莳植5亩地，7月底进步入采摘期，一天最多可采100~200斤，批发价为每斤10元，零售价为每斤15元。今朝，这种菜已在温州市区云天楼酒店及藤桥、泽雅周边农家乐餐馆里表态，并作为营养保健“特种菜”推出。

2、指导消费。“因为是新品种，消费者接管还需一段时候。”合作社负责人叶芹夫对黄秋葵的发卖前景布满决定信念，他们还专门做了3000份告白海报，预备免费送往销量年夜的酒店进行宣传推广。

黄秋葵的成长前景

1、财产化出产，作为蔬菜品种出口国外。我国地区广宽，天气适宜，我国地区广宽，天气类型多样，是多种蔬菜的发源地或次生中间。选择合适的品种进行财产化出产，将黄秋葵的鲜果以蔬菜形式进行发卖和出口，可以带来可不雅的经济效益。

2、功能性出产，研发其保健功能，保健品的发卖。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、防止便秘，加强人体的耐力，可预防心血管疾病发生，提高免疫力等保健功能，是以可增强黄秋葵食物功能与保健价值的研究,作为活动员和老年人的保健品发卖，还可研发为减肥产物。

3、在休闲农业中的开辟操纵。连系生态旅游形式，采摘园和原生态餐厅发卖，形成出产，采摘，加工，发卖，办事一体化的生态模式。

秋葵的结果

针对秋葵神奇功能的说法，营养大夫李奇暗示，说一莳植物有如斯诸多厉害的功能，是没有科学依据的。秋葵含有丰硕的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，但这些元素良多绿色蔬菜都有，不料味着能阐扬神奇感化。到今朝为止，文献资料没有关于秋葵药用的记录，也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。

起首，秋葵含有丰硕的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素c、1.03毫克的维生素e以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对加强人体防癌抗癌能力很有帮忙。

其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有加强机体反抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的滑腻结果，削减脂类物质在动脉管壁上的聚积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功能。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的密斯，并且它富含的维生素C和炊事纤维，还能使皮肤美白、细嫩。

从以上的文中我们可以看出，秋葵的市场前景长短常不错的，它不仅可以做成一道甘旨的菜肴，并且秋葵还有必然的药用功能，在良多的老年的保健药品中都含有秋葵的成份。

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