猪苓的别号有地苓、猪苓舞茸(日本)、野猪食、猪屎苓等。是常用中药材之一,首要靠采挖野生供药用。因为天然资本逐渐削减,需求矛盾日趋锋利。特殊是近代医学证实,猪苓的菌核中所含的猪苓多糖B—(1-4)和B—(1-6)是一种非特异性的细胞免疫刺激剂,能显著增强网状内皮系统吞噬细胞的功能,使肿瘤细胞的发展受到按捺,对小鼠肿瘤按捺率可达99.5%,为抗癌结果较好的药用真菌之一,受到国表里医药部分的遍及正视。为解决药源严重不足、求过于供的场合排场,除留意庇护现有资本,鼎力开展资本普查工作,扩年夜采挖面积外,对猪苓进行人工栽培、菌丝发酵等方面的研究工作亦十分主要。
(1)菌种的预备
① 孢子滋生:7-8月间猪苓花(子实花)风干后揉成粉末,即成菌种。采收的猪苓花切忌阳光曝晒,防雨淋霉烂及烟熏等。宜随采随种,每穴下种粉3克,后以腐殖土笼盖。
② 无性滋生:选择概况凸凹不服的且多瘤状的鲜苓作种苓,这种苓发展力兴旺,并且出芽多而快。为节流材料也可采用芽眼做种栽培滋生。菌核的绿色或白色出芽处有蜜环菌的侵入,夜间可见荧光。为防止种芽风干,应包在湿布内,待地整好后,每穴放入一包有种芽的土球,以腐殖土深埋,埋实即可。
(2)栽培方式
①培育:选择微酸性、潮湿、通气和渗入杰出的沙质泥土,坡向西南或西北,坑深50厘米,长宽70厘米。一窝栽5根菌棒,棒长60厘米,直径10厘米摆布。应事先培育,长有蜜环菌菌索,栽培时把掰的小块猪苓菌一个个地放在菌棒上菌索较多之处,稍微用力,使苓块断面与蜜环菌索和菌材慎密连系,以便猪苓与蜜环菌成立营养关系。一根菌材上压放5-8块苓种。坑底要松散,把菌棒平均摆好,棒间距离6-10厘米,苓种放好后填腐殖土,轻轻填压,不留空地,松紧适度,覆土10-15厘米,上面再盖些枯枝落叶,略微超出跨越地面。
②栽培时候:一般于春、夏日在4月下旬至6月上旬;秋季在8月下旬 至10月下旬。
③培育菌材和菌床:用于栽培猪苓的树种良多,只要能长蜜环菌的都可以。常用的有青刚栎、栓皮栎、小橡子、白桦、红松等,树枝直径10厘米摆布,锯成60厘米长的短节,晾晒10-15天,使散掉20%-30%的水分,每隔3-5厘米砍一鱼鳞口,棒粗砍四排,棒细砍三排。采用坑培,用长有蜜环菌的朽树根、树枝和栽天麻用过的老菌棒及菌枝作菌种。坑深50厘米、长、宽各70厘米,基层3根新棒,2根老棒;上层5根新棒,覆土10-15厘米。一窝菌床栽两窝猪苓。栽培时把菌床挖开,上部5根菌材掏出就近栽一窝,下部5根菌材在原地栽一窝。
④栽后治理:猪苓栽培不消施肥,不消锄草,连结野生状况。栽后盖些枯枝落叶,经常连结泥土潮湿。要防止人、畜踩踏和鼠害。不要经常翻看,以免粉碎它和蜜环菌及菌材之间的营养关系。
⑤采挖时候:可于春季四、蒲月,秋季九、十月,边挖边栽。采挖野生的最好在夏末秋初子实体开放时节。猪苓是多年生真菌,菌核连结多年不烂,2年今后采挖也可。假如知足它的发展前提,有杰出的菌材,温度连结在18-20℃,泥土含水量10%摆布,微酸性,2年可以获得较高的产量,增添19.8倍。
⑥收成加工:挖起后,去净菌核上的泥沙和蜜环菌菌索,晾干、晒干或烘干均可。1.8-2千克鲜猪苓可得1千克商品。
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