关于儿菜膨大素什么时候打,温度在多少度适宜的问题！据达达搜了解到，通常在儿菜（抱子芥）形成儿芽后打膨大素，这样能够加快儿菜的生长速度。儿菜是我国特有的蔬菜作物，属于十字花科芸薹属芥菜，它品质细嫩，可用红烧、炒食、凉拌、泡菜、腌制等烹饪方法来食用。以腌制法为例，用5%食盐腌制切片儿菜，装袋榨干后摊晾1-2天，加入作料后放入罐中储存10-20天即可。
1、给儿菜打膨大素的时间一般在儿菜形成儿芽后就可以打膨大素，能够促使儿菜快速生长，抢早上市。儿菜别名抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。2、儿菜的食用方法（1）儿菜品质细嫩，带有甜味，有煮汤、红烧、炒食、凉拌、泡菜、腌制等多种食用办法。（2）以腌制儿菜为例，首先去除儿菜老皮硬筋并切片，用5%食盐腌制，装袋（箱）榨干，在晴天摊晾1-2天。然后加入白酒，花椒面、辣椒面各0.3%以及适量食盐拌匀后放入罐中，储存10-20天就可食用。1、适宜儿菜生长的温度温度为22-25℃时利于儿菜发芽，腋芽膨大期时适合10-15℃。因为儿菜耐寒性差，所以在膨大后期如果气温较长时间都处于0℃以下，肥大的茎、芽以及叶片易受冻害。2、儿菜收获的时间以及留种方法（1）儿菜收获的时间通常当儿菜腋芽超过主茎顶端完全无新叶并呈罗汉状时就可采收，也可以根据市场需求适当早收，如果需要推迟采收，需要折弯菜的菜叶盖心，保证儿芽的鲜嫩。（2）儿菜留种的方法一般采用成株采种法来留种，收获前选择具有本品种的特征、无病的植株为种株。以上是儿菜膨大素什么时候打,温度在多少度适宜的问题资料，希望能帮到正在寻找儿菜资料的你！更多儿菜知识尽在达达搜。
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