螃蟹是一种十分鲜美的食物，它的食用价值极高，且食用方式也很是多，不仅可以作为一道好菜食用，同时还可以建造成各类各样的小吃零食。此中蟹黄包是最有名的一种小吃，那么大师知道蟹黄包的价钱是几多钱吗？蟹黄包是哪个处所的特色小吃呢？

蟹黄包市场价钱几多钱一个

蟹黄包的价钱算是很贵的了，一般几十块钱一个，当然了，每个处所的价钱是纷歧样的。正常最贵只能吃到30一个的，50一个的要提前预定，蟹黄小笼包是15一笼，小我感受小笼包比单个年夜汤包好吃。

蟹黄包是哪里的特产

蟹黄包是江苏等沿海地带的特产，跟着这种小吃的出名，良多处所都可以吃到这种甘旨小吃。

蟹黄汤包的建造原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，建造工艺精妙绝伦。首要材料有活年夜闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

蟹黄包的营养价值

1、螃蟹

螃蟹含有丰硕的卵白质及微量元素，对身体有很好的滋补感化。螃蟹还有抗结核感化，吃蟹对结核病的康复年夜有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功能;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有必然的食疗结果。

2、鸡肉

鸡肉卵白质含量较高，且易被人体接收入操纵，有加强体力，强壮身体的感化。性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳消瘦、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

3、小麦面粉

面粉富含卵白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功能。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

蟹黄包的做法

1、选用高筋面粉，用冷水和成水调面，频频搓揉，使面团滑腻有劲，饧面1小时摆布，搓成条，放小剂，用双拐杖擀成四边薄，中心略厚的汤包皮。

2、制馅。先刮尽猪皮肥膘，焯水，再刮洗直至手摸上去无油腻的感受待用;将老母鸡、猪膀骨焯水洗净，下锅加水、姜、葱、酒一路熬汤至肉烂用漏勺捞出，再将洗净后的肉皮放入鸡汤锅中煮至八成熟捞起绞碎，再放入鸡汤中熬制沸腾后去净浮沫，熬至粘稠，盛入清洁的容器中冷却，凝固成皮冻，搅碎待用;将新颖猪腿肉绞碎用调味品搅匀，同鸡肉、蟹肉、蟹黄和皮冻一路拌匀，制成汤包馅。

3、包汤包。起首，馅不克不及包得太多或太少。馅太多，则易破;馅太少，达不到“汤足如泉”。其次，每个汤包折皱要有30个以上，且要求细巧平均。封口剂头小，收口紧，不克不及有一丝裂口。做好后放在抹过油的笼垫上，在上足气的锅上蒸5分钟即成。

如上所述，我们中国地年夜物博，每个处所都有本地比力特色的食物及习俗，总吸引着不少旅客前往品尝。在姑苏旅游，那么蟹黄包是必吃的一种本地特色小吃，可谓色喷鼻味俱全哦！

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