冰镇西红柿花样做法，用料：西红柿1个、白糖2茶勺。 下面达达搜小编带你了解一下关于冰镇西红柿花样做法的那些事。

西红柿的功效与作用

　　西红柿又叫番茄，是日常家庭生活中常备的一种食材，并且广泛受到大家的喜爱，尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然、顺口，而且西红柿的营养也很丰富，具体的作用有以下几个方面：

　　1、护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用;

　　2、防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手;

　　3、美白祛斑，西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，从而发挥出养颜美容的作用，此外西红柿含有大量的维生素C，也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用，故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。

　　西红柿的营养很丰富，但是仍然需要注意的是未成熟的青色西红柿含有龙葵碱，如果吃了，轻则口腔感到一些苦涩，重则会导致一些不良反应，出现一些头晕、恶心、浑身不舒服、呕吐，甚至全身疲乏的症状，严重者可能出现生命危险。西红柿长期时间的加热会造成番茄红素的分解，失去其保健作用。

冰镇西红柿花样做法

　　1、用料：西红柿1个、白糖2茶勺。

　　西红柿洗净，横纵各划一刀，不要切破，切成八瓣。

　　一瓣一瓣分开，撒上白糖，放入冰箱冰上十分钟即可。

　　2、用料：西红柿1个、糖3小勺。

　　西红柿洗净。

　　横着切成厚薄一样的圆片。

　　西红柿的皮围着削下来，不要削断，摆成花，最后撒点白糖，放在冰箱冷藏。

　　3、用料：番茄2个、白糖2大勺、蜂蜜1大勺、干桂花适量。

　　将番茄洗净去蒂，在底部用小刀划上十字。

　　放大开水里两面烫一下拿出，轻松剥皮。

　　将剥皮番茄切对半，再切片。

　　装盘，倒入1勺的蜂蜜。

　　再撒上2勺的白糖，再来点干桂花增加风味，最后放入冰箱冷藏1个小时拿出即可。

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