帝王蟹也叫做石蟹、岩蟹，属于石蟹科甲壳类，并不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。因为体型巨大而得名，素来有“蟹中之王”的美称。由于中国海域不出产帝王蟹，加之此为进口食材，帝王蟹在海鲜市场的售价通常很高。那么目前帝王蟹多少钱一斤?都有哪些营养价值及食用注意事项?下面一起和惠农网小编来看一下。

 

2019年帝王蟹多少钱一斤?

吉林通化市通化县帝王蟹90元/斤;江苏连云港市赣榆区帝王蟹249元/斤;上海上海市宝山区帝王蟹160元/斤;山东潍坊市诸城市帝王蟹210元/斤;黑龙江哈尔滨市香坊区帝王蟹90元/斤;吉林延边朝鲜族自治州珲春市帝王蟹90元/斤等。

 

帝王蟹的营养价值

1、帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有较好的滋补作用。

2、近年来研究发现，螃蟹还有治疗结核的作用，食用帝王蟹对结核病的康复有一定效果。

3、中医认为食用帝王蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴、充胃液的功效。而且对于一些淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎疾病也有一定的食疗效果。

 

食用帝王蟹的注意事项

1、帝王蟹不宜隔夜食用，服用东莨菪碱药物时最好不要食用，寒凝血瘀性疾病患者也不应食用。

2、用中药荆芥时不宜食用，不宜与梨同时食用，不宜与花生仁同时食用，不宜与泥鳅同时食用，不宜与香瓜同时食用，不宜与冰水、冰棒、冰淇淋等同时食用。服用中药的时候最好是不要吃帝王蟹，以免导致药效冲突，出现药物不能发挥效果的现象，要注意以上这些搭配禁忌。

3、帝王蟹中含有丰富的组胺酸，组氨酸经过时间的累积达到12个小时后，会分解为组胺，即使在锅中加热也不能破坏掉毒素，会直接引起中毒，后果比较严重，因此帝王蟹最好是当顿做了当顿就吃完。

4、帝王蟹的各个部位，包括体表，腮部及胃肠道，都有较多细菌和病毒。所以在吃帝王蟹的时候，要把蟹腮，蟹肠，蟹心，蟹胃这四个部分剔除掉，才能够放心食用。

5、体虚无热者及孕妇慎用。

备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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