因为近海水域污染及过分捕捞等缘故原由，一些有主要经济价值的头足类动物，如鱿鱼、墨鱼以及章鱼的资源量及产量在已往20年来急剧降落。与此相反，人类对鱿鱼、墨鱼及章鱼等头足类动物的需求却有增无减。成长头足类的人工养殖不仅在海内市场，并且在东南亚及欧洲市场都具伟大的成长潜力和广漠的远景。头足类的人工增养殖，有望成为我国海水养殖业新的财产经济增加点。

乌贼，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼碰到劲敌时会以“喷墨”作为逃生的要领，伺机脱离，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。乌贼骨便是闻名的中药“海螵蛸”。

我国在乌贼科底下分三个属，别离是金乌贼属、无针乌贼属和后乌贼属。东海出产的是曼氏无针乌贼和金乌贼两个品种。曼氏无针乌贼在浙江出产最多，分浙北、浙南和闽东两个渔场，已往最高年产量到达6万吨，和年夜黄鱼、小黄鱼、带鱼并称为“中国四年夜海产”。90年月以来，乌贼渔获较着阑珊。金乌贼在我国沿海均有漫衍，以黄、渤海产量较多，山东省日照市为重要集散地。我国南边常常食用的虎斑乌贼，重要广泛漫衍菲律宾群岛，马来群岛，年夜洋洲北部、东部和西部，印度近海，红海，在我国重要漫衍于南海近岸海疆。

虎斑乌贼暖水性较强，重要糊口于亚热带和热带海疆，具有饵料转换率高、适合高密度养殖、抗病力强、生长快等长处，是一种极具养殖远景的经济水产动物。

记者在南边沿海地域走访时，时常能发明虎斑乌贼身影。据相识，这个品种的乌贼深受粤西沿海住民的喜爱，出格是在清明时节，是必备的祭奠用品，届时值格高达100多元一斤。据查询拜访，鲜活虎斑乌贼因为资源量少、肉味鲜美，且深受消费者接待，市场求过于供，价格可达每公斤120元，而冻鲜的才每公斤30元。

虎斑乌贼在我国重要漫衍于南海，个别年夜，生长快，味道鲜美，深受平易近众喜爱。今朝，海内虎斑乌贼重要是经由过程海疆捕捞得到，人工范围化养殖尚未呈现。跟着野生资源量的削减及饮食需求的增长，虎斑乌贼价格不停上涨，鲜活乌贼更是受消费者青睐。冰鲜虎斑乌贼的价格为30元/公斤，而活鲜价格高达120元/公斤。广东每年海捕乌贼近2万吨，此中有2000吨为活捕，平均个别都在0.5公斤以下。活捕的乌贼可以继承育肥，育肥后个别可增至2.5公斤以上。

近年来，海内对虎斑乌贼的人工繁育及范围化养殖技能的摸索也最先热起来。

虎斑乌贼(Sepia pharaonis)，属软体动物门、头足纲、乌贼目、乌贼科，漫衍于菲律宾群岛，马来群岛，年夜洋洲北部、东部、和西部，印度近海，红海及我国的南海近海海疆。

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