受疫情影响，人们在家宅了2个月，心心念念的美食也终于可以吃到了，而深受吃货们喜爱的小龙虾，也迎来开捕，比如六盘水小龙虾就开捕了。那六盘水小龙虾开捕具体什么时候可以开捕？价格多少钱一斤？怎么挑选？

一、六盘水小龙虾开捕具体是什么情况？什么时候可以开捕？

最近，贵州省六盘水市六枝特区落别乡板照村的小龙虾已开始下网捕捞，新鲜美味抢“鲜”上市。

在贵州省六盘水市六枝特区落别乡板照村小龙虾养殖基地内，工人们正熟练地驾着小船在湖面上忙着小龙虾的捕捞，岸上工人们将一只只鲜红、肥硕的小龙虾装箱、分拣运往周边地区或通过线上线下进行售卖。当天，正式开网捕捞的350斤成品虾销售一空。

二、小龙虾多少钱一斤？

据基地负责人王华介绍，刚上市的龙虾个头都不是很大，售价集中35至45元每斤，由于今年受疫情影响，每斤批发价也比去年同期减少5至10元左右。

贵州省六盘水市六枝特区某水产养殖基地负责人王华：今年我们的成品虾是第一网捕捞，还比较理想，今天大概打了350斤左右，预计今年我们大的这个成品虾推向市场保守8万斤左右。

据了解，基地除成品虾备受市场青睐外，养殖的虾苗也同样受到周边养殖户的青睐，按照往年均价30元每斤计算，今年该基地可实现成品虾总收入约240万元左右。

贵州省六盘水市六枝特区某水产养殖基地负责人王华：现在我们除了每天能够捕捞成品虾200斤左右外，还有每天可以出向市场推（销售）虾苗大概2000斤左右。

截至目前，这个水产养殖基地已向外销售虾苗50000斤左右，产值达90万元。

三、怎么挑选小龙虾？

1、闻味道：新鲜龙虾会有淡淡腥味，如果闻到有很大异味了，最好不要购买；

2、看体态：越是新鲜的龙虾越活泼，不怎么活动的龙虾也是不宜选择的；

3、选个头：尽量选择个大、比例均匀的小龙虾，这样吃起来也比较美味，小个的龙虾肉比较少。

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