今朝市场上竹荪有人工莳植的，也有野生的，可是无野味的竹荪比力人工莳植的味道和气息上更略胜一筹，市场价钱也更加昂贵。那若何莳植竹荪也是一种手艺活，下面就为大师清算了竹荪的莳植时候和莳植方式，想测验考试的种的人可要细心看了。
竹荪高产栽培手艺
1、菌种建造：栽培者只要采办竹荪原料，就可在田头便宜栽培菌种。12月下旬-1月初，选择田头一角，清算一个堆料育种畦床。用杂木屑80%，麦麸20%，作为竹荪菌种的培育料，加水110%，然后装入编织袋内，颠末常压灭菌10小时后，掏出用清水冲进袋内，让其分泌，然后拌入1%石膏粉，堆入育种畦床上，采纳2层料，一层菌种播种法，最后一层料面再撒些菌种，每米2畦床用干料20千克竹荪原种3-4瓶。栽培100米2面积，只需田头制种4米2，等于25：1。播种后用编织袋盖面，稻草遮阳，最后用竹条弓罩薄膜。播种后每隔3-5天揭膜通风1次。培育40-50天菌丝布满料堆后，即成田头竹荪菌种。
2、原料选择：现行栽培竹荪的原料分四年夜类。一是竹类，如各类竹子的秆、枝、叶、竹头、竹根。二是树木类，如杂木片、树枝、叶以及工场下脚料的碎屑。三是秸秆类，如豆秆、黄麻秆、谷壳、油菜秆、玉米芯、棉秆、棉籽壳、高粱秆、葵花子秆、壳等。四是野草类，如芦苇、菅、芒萁、斑茅等，上述原料晒干备用。
3、出产季候：竹荪栽培一般分春、秋两季。以春播为宜。我国南北气温分歧，应把握两点：一是播种期气温不跨越28℃，适于菌丝发展发育，二是播种后2-3个月菌蕾发育期，气温不低于10℃，使菌蕾健康发育成子实体。南边诸省竹荪套种农作物，凡是春播，“惊蛰”最先铺料播种，“清明”最先套种农作物，北方恰当推迟。播种后60-70天养菌，进入夏日5-9月间出菇，10月竣事，出产周期7个月摆布。
4、畦床清算：操纵苹果、柑桔、葡萄、桃、梨等果园内的空间地，以及山场树木空间地套种竹荪。要求平地或缓坡地，近水源，含有腐植质的沙壤土。播种前7-10天清理场地残物或杂草，翻土晒白。果树上可喷波尔多液杀灭病虫害。一般果树间距3米×3米，此中间空位作为栽培竹荪畦床。畦宽60-80厘米，人行道间距30厘米，整地土块不成太碎，以利通气，果树旁留40-50厘米为功课道。
5、播种覆土：播种前将培育料浸水，节制含水量60%-70%备用。播种采纳一层料、一层种，菌种点播与撒播均可。每米2畦床铺放培育料10千克，菌种5瓶，做到一边辅料。一边播种，然后在畦床上笼盖地膜。播种后15-20天，一般不需喷水，最好天天揭膜通风30分钟，后期增添通风次数。春天雨水多，挖好排水沟，沟要比畦深30厘米，菌丝发展温度顺应23-26℃。播种后在畦床概况笼盖一层3厘米厚的腐植土，腐植土的含水量以18%为宜。覆土后再用竹叶或芦苇切成小段，铺盖概况，并在畦床上罩好薄膜，防止雨水淋浸。若采用农作物套种体例的，套种品种有黄豆、脾豆、高梁、玉米、辣椒、黄瓜、向日葵等高秆或藤蔓作物。当竹荪播种覆土后15-20天，就可在畦旁挖穴播种作物种子，按距离50-60厘米处套种一棵。
6、科学治理：播种后正常温度下培育25-33天，菌丝爬上料面，可把畦床上盖膜去失落。菌丝颠末培育不竭增殖，接收年夜量养分后形成菌索，并爬上料面，由营摄生长转入生殖发展，很快呈现菇蕾，并破球独柄形成子实体。此时正值林果树和套种的农作物枝叶繁茂期间，起到遮阳感化。出菇期培育料内含水量以60%为宜，覆土含水量不低于20%，要求空气相对湿度85%为好。菇蕾发展期，除阴雨气候外，天天迟早各喷水一次，连结相对湿度不低于9%。菇蕾胀年夜逐渐呈现顶端凸起，继之在短时候内破球，尽快抽柄撒裙形成子实体。竹荪栽培十分讲究喷水，具体要求“四看”：即一看盖面物。竹叶或秆、草变干时，就要喷水。二看覆土。覆土发白，要多喷、勤喷。三看菌蕾。菌蕾小、轻喷、雾喷，菌蕾年夜多喷、重喷。四看气候。好天、干燥天蒸发量大体多喷，阴雨天不喷。如许才能长好蕾，出好菇，朵形美。
竹荪莳植时候及培育方式
竹荪在气温7℃以上即可栽培，以10～12月份栽培为宜。
1、室内箱栽
用废木箱作栽培容器。在箱底先铺5～10厘米厚的腐殖质土，其上铺竹段、木段或其它代料，于料上接入竹荪栽培种。每平方米用3瓶菌种，最后笼盖肥土5～8厘米，浇透水，在室温下培育发菌。常洒水，连结潮湿。在温、湿度适宜前提下，4～5个月菌丝可长满培育料。当气温达20～24℃时，便在表土内形成菌蕾。此时，室内空气相对湿度应连结在85%以上。当菌球钻出表土后，空气相对湿度要提高到95%以上。
2、床畦栽培
选择背风阴凉场地，挖深10～15厘米，宽100厘米，长度不限的床畦。畦底留10厘米松土，先铺一层竹片或段木（干竹片需洗浸泡8～12小时，晾干概况水分），在竹片或段木上播1层菌种，撒1层干竹叶，最上部笼盖肥土10厘米。若遮荫前提差，应在床畦上搭荫棚。经常洒水连结表土潮湿。从接种到采收经10-12个月。
竹荪什么时辰采摘
竹荪食用菌采收时候为每年6月到9月，营养价值高，市场需求年夜。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，外形略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围注意雪白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰硕，喷鼻味浓烈，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪的治理手艺
1、水分担理是栽培成败的要害。菌丝体发展阶段泥土湿度应连结65～70%，湿渡过年夜过小都晦气。若泥土过干，可喷细水，但不成使土壤上积水。
2、各发展阶段的治理。菌蕾发展阶段，温度最好节制在20～23℃，空气相对湿度在70～75%；子实体发展阶段空气相对湿度提高到90～95%，可天天喷水3～4次；天天开窗通气1～2次，每次30分钟。
3、室外床畦栽培的治理。谨防人、畜踩踏。在发菌过程中，日常平凡不要挖开查抄，以免弄断菌丝。
4、实时补土。若埋的段木露出土表，应实时补土笼盖。
所以想养育竹荪并不是那么简单的事，所谓农人是靠天吃饭，天不给力，你只能靠科技来搀扶，若都没有，仍是老诚恳实去菜场买竹荪吧，花不了几多钱的，或者有本领去山里挖竹荪也行。
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