平菇是我们比力常见的一种菌类食物，具有很是高的营养价值，可加强及抗力、防癌抗癌、美容养颜等功能。那么大师知道平菇要怎么莳植吗？下面小编给大师具体介绍下平菇的莳植方式吧！

平菇高产莳植手艺

1、播种

先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培育铺在床架上，用木板拍紧实，培育料的厚度10~15cm，气温高的环境下，培育料的厚度稍薄，气温低的环境下，培育料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。

铺完后即可播种，以穴播体例播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒上一层菌种进行笼盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。

2、发菌治理

播种后，菇房温度节制在15~20°，相对湿度为70%摆布。若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天今后天天可揭开薄膜1~2次，每次20min。

3、出菇治理

播种后30~40天，菌丝长满培育料，这个时辰呈现近似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去笼盖料面的薄膜，节制菇房温度在15°摆布，喷水保湿，湿度调至90%摆布，增强菇房通风换气，颠末一个礼拜摆布即可采收。

本身在家怎么种平菇

1、收到菌包后，预备一个年夜一些的塑料桶或者纸箱（纸箱的话最好在里边垫上一张防水薄膜），在里边倒入一小杯水，把菌包封口处的报纸撕失落，然后将菌包在塑料桶里边。（当然有泡沫箱的话，也可以把这些菌包放在泡沫箱里面）。

2、在桶上面盖上一张报纸，用喷水壶把报纸浇湿，天天迟早各一次（有前提的可以多喷几回，连结报纸潮湿是最好，可是也不要太多水），浇水要留意，只要浇湿报纸就行，尽量避免水浇多了滴到料面上，假如水浇多了，请把报纸拿起，将上面多余的水抖失落。天天浇水的时辰把报纸动下，一是能让下面的袋子透气，二是可以看看有没有菇蕾长出来，假如有菇蕾呈现，可以恰当增添喷水的次数，但仍是要留意水量不克不及年夜，最好不要淋到料面让料面积水，假如发现料面有积水，要实时把袋子拿出来，把多余的水倒失落。

3、出菇治理：一个礼拜摆布，可以看到已经最先出菇了，当然出菇的时候跟治理有关系，治理好的，菌丝长满后5-7天就最先出菇，空气比力干燥，治理不是太好的，可能要20天摆布才最先出菇，这些都是正常的。（呈现菇芽之后就不克不及盖报纸，必然要把报纸翻开，天天要增强喷水保湿）。

4、出菇后就要天天勤治理，必然要多不雅察，因为有菇长出来了，发展就是很快的了，根基三到五天就长老了。

平菇的采收

当平菇菌盖根基睁开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，是平菇的最适收成期。这时采收的平菇， 菇体肥厚，产量高且味道美。采收方式，要用左手按住培育料，右手握住菌柄，轻轻旋扭下。也可用刀子在菌柄基部 紧贴料面处割下。采年夜朵留小朵，一般环境下，播种一次可采收3—4批菇。每批采收后，都要将床面残留的死菇，菌 柄清理清洁，以防止下批出产烂菇。盖上薄膜，住手喷水4—5天，然后再少喷水，连结料面潮湿。年夜约经10天摆布， 料面再度长出菌蕾。仍按第一批菇的治理方式治理。

平菇的简介

平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。

平菇芽管不竭分枝伸长，形成单核菌丝。性别分歧的单核菌丝连系(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔阂上有锁状结合。双核菌丝借助于锁状结合，不竭进行细胞割裂，发生分枝，在情况适宜的前提下，无限地进行发展滋生。

在子实层中，双核菌丝顶端发生担子，其遗传物质进行重组和分手，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个糊口周期。因为平菇栽培的种类繁多，作为出产者来说要能从外不雅简单区别常见的种类，以避免产销不合错误路

如上所述，平菇还可以本身在家里莳植哦！现在外面采办的食材存平安隐患，若是有前提可以本身莳植，既清洁吃起来也会更安心哦！

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