晒干的山药片是雪白色的，具有必然的中药价值。今朝市场上的干山药片不仅可以入药，还能建造成零食小吃，其口感与薯片相似。经常食用山药片有止咳润肺、弥补营养、提高免疫力等感化，是集营养和药用于一体的保健食物。

山药片价钱几多钱一斤

山药片的价钱会受到其品质、采办数目以及渠道等身分的影响而分歧，一般市场上的价钱在25-100元摆布一斤。

山药片的食用价值

1、润肺止咳。山药中含有粘液质、皂甙等具有润滑津润感化的物质，这种物质可以或许养肺阴、益肺气，对肺虚引起的久咳有必然的治疗感化。

2、补中益气、聪耳明目。山药片中含有多种维生素和营养物质，经常食用有强阴、长肌肉、青神不饥、补中益气、聪耳明目标功能。

3、益精滋肾。山药中的营养素有益精滋肾、加强身体机能的结果，年夜凡肾亏遗精、妇女白带多、尿频等症状的患者都能食用，而且有必然的治疗功能。

4、益寿延年。山药中的微量元素、粘液卵白、维生素等物质可以或许阻止血脂在血管壁累积沉淀，是以有预防心血管疾病、延年益寿、安神益志等感化。

山药片的禁宜搭配

1、禁搭。禁止山药与虾、鹿肉、猪肝、胡萝卜、黄瓜、南瓜、喷鼻蕉、荞麦米等食物搭配一路食用。与虾同时食用会引起腹痛、恶心、吐逆等症状。于鹿肉同食会发生便秘。与猪肝同时会降低营养价值，与胡萝卜或者黄瓜同食会被此中的VC分化酶分化失落山药中的VC，从而粉碎营养。鱼喷鼻蕉一同食用会引起腹痛。与荞麦米同食会使身体感应不适。

2、宜搭。可以与羊肉、鸡胗、乌鸡、扁豆、玉米、芝麻、小麦、鲜枣、莲子、银耳等食物搭配食用。与羊肉一路食用有健脾益胃的功能。与鸡胗同食可以或许治疗小儿的疳积脾虚等症。与乌鸡搭配食器具有很好的滋补结果。与扁豆同食有益肾补脾的感化。与玉米一路食用有助于身体接收更多的营养素。与芝麻同食可以或许预防骨质松散。与小麦一同食用有辅助治疗小儿胃弱脾虚的结果。与鲜枣同食可以或许利胃健脾。与莲子银耳一路食用有补肾健脾、滋阴润肺的功能。

山药片的服法

山药片可以用来熬煮瘦肉粥。预备好适量的山药片、年夜米、瘦肉、适量的喷鼻油和盐、以及少许胡椒粉、喷鼻菜。把年夜米洗清洁，浸泡一晚上，将肉末用少许盐和生抽腌制入味，起锅烧开水，把泡好的年夜米插手开水中，熬煮成粥，可以在锅内插手少量的喷鼻油，可以防止粥水溢锅，把山药片切成丁，待粥还没有变的浓稠之前将山药丁和肉末放下去一路熬煮，比及山药瘦肉粥变得浓稠的时辰插手一些胡椒粉和食用盐调味，撒上喷鼻菜，搅拌平均后就可以食用了。

山药片的服法有良多，不仅可以或许入药，还能建造成小零食，亦或是熬煮成粥。可是在食用的时辰要留意禁忌事项，还要按照自身的现实环境和需求来食用，避免造成不适。

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