今朝减肥经济恰是如火如荼,市场上各类减肥品触目皆是.新的减肥概念“减肥”餐馆也日益风行，成了创业者们争相看好的一座潜力金矿。肥胖的人越来越多，减肥产物也变得颇有市常 走在陌头、打开电视，减肥告白劈面而来，但人们往往难以确定哪一种产物真的有用。究查肥胖的原因，年夜多与饮食有关。

食物减肥分为两种：一种是节制食物摄入量;另一种是调整饮食布局。前一种方式因为严重损害身体健康而不成取;后一种既可节制体重，又可供给人体所必需的营养，且不会因节食而引起疾苦，所以这种法子轻易被大都肥胖者接管。

在减肥年夜军中，要求最强烈、表情最火急的当数女性，所以开减肥餐馆必然要明白消费对象，无论是选址仍是店面安插，甚至是食物的选择或食谱的制订，都要对 她们发生强烈的吸引力。供给的食物既要低热量、低脂肪，又要考虑营养的要乞降味道口感。要把握好这一点，就要请一个多能的厨师，他不仅能做出一道道可口的 饭菜，同时还有营养搭配方面的药理常识。

在各类减肥食物中蔬菜应占较年夜的比例，所以若何将清淡的蔬菜做成适合女性食用的好菜，是经营黑白的焦点。只要能让那些到这儿尝尝看的人真正减失落几斤肉，她们相信你的减肥餐馆简直有用，这比什么样的告白都起感化。

减肥是一项系统工程，因而不成一蹴而就。是以，经营体例最好采用套餐和快餐的形式。套餐搭配的种类不仅要有分歧的风味，还要从科技减肥的角度供给分歧的 营养弥补。不妨在餐馆内设个免费咨询办事台，为需求者供给指导，以进一步提高餐馆所供给食物的减肥结果，还可以设计礼拜食谱或疗程食谱。顾客可按照本身的 现实环境在餐馆订餐，也可以按照餐馆供给的食谱自我放置，甚至还可觉得顾客供给一些减肥净菜。当然，这种体例可以取得增强疗效、便利顾客、不变客源的功 效。

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